Frites croquantes de légumes

Les ingrédients
- 4 carottes
- 2 courgettes
- 1 panais
- 1 betterave
- 2 cs d'huile d'olives
- Epices (curry, cumin...) ou herbes au choix
Les étapes de la préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Épluchez et lavez vos légumes. Taillez-les en frites longues et fines.
Placez les frites dans un saladier. Ajoutez l’huile, les épices ou herbes de votre choix, salez et poivrez. Recouvrez de film alimentaire et secouez pour enrober les frites.
Répartissez sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Les frites ne doivent pas se chevaucher. Enfournez pour 25 minutes et régalez-vous !