Sablés de Pâques à la confiture

Les étapes de la préparation
Tracez sur papier un modèle de la forme d’un œuf qui vous servira de patron.
Dans la 1ere pâte, à l’aide du modèle découpez les œufs avec la pointe d’un couteau. Disposez-les au fur et à mesure sur la plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
Dans votre modèle en papier tracez un rond au centre. Dans la seconde pâte tracez toujours à l’aide d’une pointe de couteau vos œufs mais cette fois avec un rond au milieu en guise de “jaune” d’oeuf et retirez le rond. Disposez également sur votre plaque.
Enfournez le tout 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés. Laissez refroidir
Tartinez l'œuf “plein” d’une fine couche de confiture, et surmontez d’un œuf évidé. Saupoudrez de sucre glace.