Tarte courgette chèvre roquefort

Les ingrédients
- 3 courgettes
- 1 pâte à tarte brisée pur beurre Marie
- 100g de fromage de chèvre émiétté
- 100g de roquefort émietté
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- sel/poivre
Les étapes de la préparation
Disposez la pâte dans le moule, en piquant le fond avec une fourchette.
Coupez les courgettes, préalablement lavées, en fines rondelles. Les disposer sur toute la surface de la pâte. Parsemez des dés de roquefort et de chèvre sur l’ensemble de vos courgettes.
Dans un saladier, mélangez les œufs et la crème fraîche. Salez et poivrez
Versez la préparation sur les courgettes.
Faites cuire dans votre four chaud (210°C) pendant 40 minutes, jusqu'à ce que votre tarte soit bien dorée.