Tartelettes poires amandine

Les ingrédients
- 1 Pâte sablée pur beurre Marie
- 3 oeufs
- 100g d'amandes en poudre
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 2c. à c. d'amande amer
- 2c à s. d'eau
- 3 poires
Les étapes de la préparation
Étalez la pâte sablée pur beurre et découpez 6 ronds à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les ronds de pâte dans les moules à tartelettes.
Dans un saladier, mélangez au fouet la poudre d'amande avec le sucre, le beurre ramolli, l'extrait d'amande amère, l'eau et les œufs.
Étalez la crème frangipane sur les ronds de pâte et déposez dans chaque tartelettes 1 demi-poire.
Enfournez à four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.