Wok de légumes croquants
30 Min
Facile
Les ingrédients
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 200g de haricots plats
- 200g de fleurette brocolis
- 5 carottes
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 citron
- 1 oignon rouge
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
Les étapes de la préparation
1
Clavez et coupez en lamelles vos poivrons, et carottes. Hachez l'oignon rouge. Faites cuire dans de l'eau vos haricots plats.
2
Dans votre wok, faites revenir dans l'huile d'arachide, les poivrons et les carottes. Incorporez les brocolis et les haricots. Laissez cuire 30 min à feu doux.
3
Préparez la sauce en mixant la sauce soja, le miel, l‘oignon rouge haché, le vinaigre de riz, le citron.
4
Versez la sauce au dernier moment, juste avant de servir.
Accompagnez cette recette du savoir faire Marie
