
Les nouveaux gratins de
Un gratin, c'est bon…
Un gratin cuisiné avec des ingrédients bien sélectionnés et lentement gratiné au four,
c'est super bon.
Un gratin dans une barquette en fibre de bois, recyclable,
c'est encore mieux.
Un bon gratin c'est avant tout des ingrédients bien sélectionnés.
Pour son gratin de Fusilli au jambon fromage, Marie sélectionne de la viande née, élevée et préparée en France. Le jambon est conservé sans nitrite.
Pour son gratin de penne aux 3 fromages, Marie sélectionne du fromage à raclette origine France pour une recette gourmande et généreuse en fromage.
Parce que le gratinage fait partie du savoir-faire de Marie, le fromage de ses gratins de pâtes est lentement gratiné dans un four. Pour des plats cuisinés fondants et dorés qui vous apporteront plaisir et réconfort.
Parce que les recettes les plus simples sont parfois les meilleures, Marie cuisine ses gratins de pâtes avec de la crème fraîche et du fromage pour des recettes gourmandes et savoureuses. Nos gratins sont cuisinés en France dans notre atelier de Viriat (01).
Vers des emballages plus respectueux de l'environnement.
Des gratins de pâtes cuisinés dans une barquette en
fibre de bois, recyclable,
c'est encore mieux.
La qualité de nos recettes repose autant sur les ingrédients que sur leur bonne conservation.
C'est pourquoi le choix des emballages est un sujet d'équilibre, qui demande de
concilier exigences alimentaires, praticité et réduction de notre impact environnemental.
Après trois années de recherche et de développement,
Marie présente ses premiers gratins de pâtes dans une barquette en fibre de bois,
complétée par un film plastique fin indispensable à leur conservation.
Cette innovation permet de réduire de 92 % la quantité de plastique utilisée.
Barquette en fibre de bois
Recyclable et résistante
Fabrication
française
Une barquette en fibre de bois issu d'une fabrication dans le Sud-Ouest.
Résistante
Pour garantir la sécurité alimentaire des produits frais, un fin film plastique recyclable est intégré au fond de la barquette.
Recyclable
Une barquette conçue pour s'intégrer aux filières de recyclage papier-carton.
92%
de fibres
de bois
Compatible
micro-ondes
100%
recyclable
Comment sont fabriquées nos barquettes en fibre de bois ?
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Préparation
de la pâte
Des fibres de bois sont mélangées à de l'eau pour créer une pâte.
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Moulage
La pâte est déposée sur des moules pour donner forme aux barquettes.
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Pressage
& séchage
Pressage, chauffage et séchage des barquettes pour devenir résistantes. Ajout d'un fin film plastique recyclable.
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Découpe
& contrôle
Les bords sont découpés et chaque barquette est contrôlée pour garantir une qualité optimale.
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Conditionnement
Les barquettes sont empilées et conditionnées.
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Livraison
Elles sont ensuite livrées sur notre atelier Marie à Viriat.
Chez Marie, nous sommes convaincus d'avoir franchi une étape importante.
Mais nous sommes également conscients que le chemin à parcourir reste long : aujourd'hui, la plupart des plats cuisinés Marie utilisent encore des emballages plastiques.
Continuer à développer des alternatives adaptées à nos recettes est l'un de nos principaux défis pour les années à venir.
