Gratin Dauphinois

Recette Marie Gratin Dauphinois

8 Pers.

Cuisson

45 Min

Difficulté

Facile

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Les ingrédients

  • 2kg de pommes de terre
  • 40cl de crème fraîche
  • 200g de gruyère râpé
  • 2 œufs
  • 2c. à soupe d'ail haché
  • Sel&Poivre
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Les étapes de la préparation

1

Mélangez l'œuf, le lait, l'ail, le sel et le poivre

2

Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles fines. Tapissez le fond de votre plat à gratin beurré de pommes de terre, couvrez de gruyère puis versez le mélange œuf-lait.

3

Disposez une seconde couche de pommes de terre, couvrez de gruyère et nappez avec de la crème fraîche. Salez et poivrez. Répartissez le gruyère restant et parsemez de noisettes de beurre.

4

Enfournez 45 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°C. Surveillez la cuisson avec un couteau, vos pommes de terre doivent être fondante.

Accompagnez cette recette du savoir-faire Marie

Cabillaud à l'oseille Marie
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