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Tarte duo

pomme poire

1 Pâte à tarte feuilletée, Pur Beurre +

7 ingredients

Préparation

20 Minutes

Cuisson

1 Heure

Ingrédients

4-6

1 Pâte à tarte feuilletée, Pur Beurre

  • 2 pommes
  • 3 poires
  • 10 cl de crème fraîche entière liquide
  • 10 cl de lait
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 petite c. à c. de cannelle en poudre

La recette

de Marie

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
  • Etape 2

    Pelez et coupez en fines tranches les pommes et les poires.
  • Etape 3

    Déroulez la pâte au fond de votre moule à tarte ou d’un cercle à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Déposez successivement les tranches de pommes et de poires de manière à ce qu’elles se chevauchent légèrement.
  • Etape 4

    Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, les œufs, le sucre et la cannelle et fouettez l'ensemble. Versez délicatement cette préparation sur les fruits.
  • Etape 5

    Enfournez la tarte 1h à 180°C (Thermostat 6).
Logo rouge Art de la tarte

Conseil de Chef

Vous pouvez plonger vos tranches de pommes et de poires dans du jus de citron afin qu’elles ne noircissent pas. De plus, cela rajoute une touche de fraîcheur à votre tarte !

La recette est terminée

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M

Millefeuille_14be4

23/11/2023 19:15

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