Salée Grand classique

Quiche

lorraine

1 Pâte Feuilletée Gourmande, Pur Beurre +

8 ingredients

Préparation

15 Minutes

Cuisson

30 Minutes

Ingrédients

4-6

1 Pâte Feuilletée Gourmande, Pur Beurre

  • 80 gr de lard fumé frais
  • 50 gr de chorizo
  • 30 gr de comté
  • 2 c. à s. de moutarde de Dijon
  • 2 œufs
  • 200 gr de fromage blanc
  • Sel
  • Poivre

La recette

de Marie

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7).
  • Etape 2

    Détaillez le chorizo et le lard en petits dés et faites-les revenir dans une poêle. Râpez le comté. Dans un saladier, fouettez les œufs et le fromage blanc, salez, poivrez.
  • Etape 3

    Déroulez votre pâte en conservant le papier cuisson, disposez-la dans un moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Répartissez sur toute sa surface la moutarde à l’aide d’une cuillère. Ajoutez le lard, le chorizo et le comté râpé. Versez l'appareil à quiche sur la garniture.
  • Etape 4

    Enfournez 30 mn à 210°C (Thermostat 7). Une fois cuite, laissez reposer la quiche 10 minutes avant de la découper.
Logo rouge Art de la tarte

Conseil de Chef

Vous pouvez accompagner la quiche lorraine d’une salade de jeunes pousses d’épinards assaisonnée d’une vinaigrette aux herbes fraichement ciselée.  

La recette est terminée

Donnez votre avis
M

Millefeuille_14be4

23/11/2023 19:15

consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor.Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor.

Logo Marie
Le site internet Marie utilise des cookies !

Nous utilisons des cookies pour nous assurer du bon fonctionnement de notre site et à des fins analytiques.
Vous pouvez changer d'avis à tout moment en cliquant sur l'icône présente sur chaque page de notre site.
En autorisant ces services tiers, vous acceptez le dépôt et la lecture de cookies et l'utilisation de technologies de suivi nécessaires à leur bon fonctionnement.

Panneau de gestion des cookies

Le respect de votre vie privée est notre priorité

Les fonctionnalités de ce site s’appuient sur des services proposés par des tiers. Si vous acceptez, ces tiers déposeront des cookies qui vous permettront de visualiser sur le site du contenu hébergé par ces tiers.
Via ces cookies, ces tiers collecteront et utiliseront vos données de navigation pour des finalités qui leur
sont propres, conformément à leur politique de confidentialité (lien ci-dessous).
Cette page vous permet de donner ou de retirer votre consentement, soit globalement soit service par service.