Sablés
pour enfants
4/4
2 Pâtes à tarte sablées, Pur beurre +
6 ingredientsPréparation
15 MinutesCuisson
20 MinutesIngrédients
4-6
2 Pâtes à tarte sablées, Pur beurre
-
Pralines roses
-
Cacahuètes caramélisées concassées
-
Cacao en poudre
-
Cranberries
-
Billes croustillantes enrobées de chocolat
-
1 jaune d’œuf
2 Pâtes à tarte sablées, Pur beurre
La recette
de Marie-
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
-
Etape 2
Déroulez vos pâtes sablées sur une plaque, tout en conservant le papier sulfurisé.
-
Etape 3
Détaillez chaque pâte sablée en 8 parts (triangles à partir du centre de la pâte).
-
Etape 4
Parsemez chacune des parts à votre convenance : pralines roses et cacahuètes caramélisées concassées, billes croustillantes enrobées de chocolat, cranberries ou cacao. Attention, pour les toppings très sucrés, parsemez avec parcimonie pour ne pas rendre vos croissants trop sucrés.
-
Etape 5
Roulez chaque part en débutant de la base large en remontant vers la pointe. Recourbez légèrement les extrémités pour donner la forme d’un croissant. Badigeonnez chacun de vos croissants à l’aide d’un pinceau avec un jaune d’œuf battu.
-
Etape 6
Enfournez à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 20 mn selon votre four.
Conseil de Chef
Pour un équilibre parfait des saveurs, vous pouvez rajouter de l’écorce d’orange qui se marie très bien à vos croissants au cacao.
La recette est terminée
Donnez votre avis Carole
4/4
J'ai fait ces sablés avec mes enfants mercredi, ils étaient super contents de faire eux-mêmes leurs goûters et c'était très bon ! On en refera la semaine prochaine
19/11/2024 13:11
Millefeuille_14be4
23/11/2023 19:15
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de Marie
