Sucrée Originale

Sablés

pour enfants

2 Pâte à tarte sablée, Pur Beurre +

6 ingredients

Préparation

15 Minutes

Cuisson

20 Minutes

Ingrédients

4-6

2 Pâte à tarte sablée, Pur Beurre

  • Pralines roses
  • Cacahuètes caramélisées concassées
  • Cacao en poudre
  • Cranberries
  • Billes croustillantes enrobées de chocolat
  • 1 jaune d’œuf

La recette

de Marie

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
  • Etape 2

    Déroulez vos pâtes sablées sur une plaque, tout en conservant le papier sulfurisé.
  • Etape 3

    Détaillez chaque pâte sablée en 8 parts (triangles à partir du centre de la pâte).
  • Etape 4

    Parsemez chacune des parts à votre convenance : pralines roses et cacahuètes caramélisées concassées, billes croustillantes enrobées de chocolat, cranberries ou cacao. Attention, pour les toppings très sucrés, parsemez avec parcimonie pour ne pas rendre vos croissants trop sucrés.
  • Etape 5

    Roulez chaque part en débutant de la base large en remontant vers la pointe. Recourbez légèrement les extrémités pour donner la forme d’un croissant. Badigeonnez chacun de vos croissants à l’aide d’un pinceau avec un jaune d’œuf battu.
  • Etape 6

    Enfournez à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 20 mn selon votre four.
Logo rouge Art de la tarte

Conseil de Chef

Pour un équilibre parfait des saveurs, vous pouvez rajouter de l’écorce d’orange qui se marie très bien à vos croissants au cacao.

La recette est terminée

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M

Millefeuille_14be4

23/11/2023 19:15

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