Tarte
aux fraises et chantilly
4/4
1 commentaire
1 Pâte à tarte sablée, Pur Beurre +
4 ingredientsPréparation
15 MinutesCuisson
10 MinutesIngrédients
4-6
OÙ ACHETER
1 Pâte à tarte sablée, Pur Beurre
-
500g de fraises
-
300g mascarpone
-
300g de crème liquide entière
-
100g de sucre glace
OÙ ACHETER
1 Pâte à tarte sablée, Pur Beurre
Ustensiles
- Batteur électrique
La recette
de Marie-
Etape 1
Préchauffez votre four à 210 °C (Thermostat 7). -
Etape 2
Déroulez votre pâte, tout en conservant le papier sulfurisé, et disposez-la dans un moule. Piquez-la à l’aide d’une fourchette. Faites cuire à blanc votre pâte pendant environ 10 minutes. -
Etape 3
Montez votre chantilly mascarpone : dans un saladier, mélangez à l’aide d’un batteur électrique la crème liquide entière, le mascarpone et le sucre glace. Battez à vitesse moyenne puis à vitesse rapide afin de bien « oxygéner » votre crème. -
Etape 4
Sur votre fond de tarte cuit puis refroidi, étalez délicatement votre chantilly mascarpone, puis disposez harmonieusement vos fraises (préalablement lavées). -
Etape 5
Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures. Avant de servir, décorez avec quelques feuilles de menthe.
La recette est terminée
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P
Patricia
4/4
Excellent, c'était super bon ! J'ai rajouté des feuilles de menthe en décoration, ça a fait sensation
07/12/2023 15:12
M
Millefeuille_14be4
23/11/2023 19:15
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