Tarte aux poireaux
.1 Pâte à tarte feuilletée, Pur beurre +
6 ingredientsPréparation
25 MinutesCuisson
35 MinutesIngrédients
1 Pâte à tarte feuilletée, Pur beurre
-
1 Poireau
-
3 œufs
-
20 cl de crème liquide
-
Une motte de beurre
-
5 cl de lait
-
50g de fromage râpé
1 Pâte à tarte feuilletée, Pur beurre
Ustensiles
- Casserole
- fouet
- 1 moule à manqué de 24 cm /4 cm
La recette
de Marie-
Etape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
-
Etape 2
Lavez les poireaux et coupez-les finement.
-
Etape 3
Dans une poêle faites revenir les poireaux avec du beurre et un fond d’eau. Mélangez bien et laissez cuire à couvert 15 à 20 minutes afin de les rendre bien fondants. Réservez au réfrigérateur.
-
Etape 4
Déroulez votre pâte dans un moule à tarte adapté et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
-
Etape 5
Dans un saladier, mélangez ensemble les œufs, le lait, la crème. Ajoutez les poireaux à l’appareil. Rectifiez l’assaisonnement.
-
Etape 6
Déposez le tout dans le moule. Finissez en parsemant de fromage râpé.
-
Etape 7
Enfournez 35 min à 180°C (Thermostat 6), jusqu’à ce que votre quiche soit bien dorée.
Millefeuille_14be4
23/11/2023 19:15
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Les recettes
de Marie
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