Tarte
courgette burrata
4/4
1 Pâte à tarte Brisée Gourmande, Pur Beurre +
8 ingredientsPréparation
20 MinutesCuisson
30 MinutesIngrédients
4-6
1 Pâte à tarte Brisée Gourmande, Pur Beurre
-
2 courgettes
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2 carottes
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1 oignon rouge
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50 gr de cheddar
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125 gr de burrata
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2 c. à s. d’huile d’olive
-
Sel fin
-
Poivre
1 Pâte à tarte Brisée Gourmande, Pur Beurre
La recette
de Marie-
Etape 1
Préchauffez le four à 180°C (Thermostat 6).
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Etape 2
Coupez les courgettes et les carottes en fines rondelles et émincez finement l’oignon rouge.
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Etape 3
Faites revenir les carottes et les oignons pendant environ 7 minutes dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Faites revenir les courgettes 5 minutes, salez et ajoutez un tour de moulin à poivre.
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Etape 4
Déroulez la pâte brisée sur une plaque tout en conservant le papier sulfurisé et piquez la pâte à l’aide d’une fourchette. Répartissez les légumes au centre de la pâte en laissant 3 à 5 cms vides sur le pourtour de la pâte, en faisant attention de ne pas verser le jus de cuisson.
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Etape 5
Repliez les bords de pâte de façon irrégulière vers l’intérieur et parsemez de cheddar râpé.
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Etape 6
Enfournez 30 minutes à 180°C (Thermostat 6). Une fois cuite, laissez refroidir la tarte et déposez une burrata entière à son centre.
La recette est terminée
Donnez votre avis Marc
4/4
J'ai voulu essayer parce que j'entends de plus en plus parlé des tartes rustiques et vraiment pas déçu par celle là, c'est hyper bon ! Et la vidéo c'est top !
19/11/2024 13:11
Millefeuille_14be4
23/11/2023 19:15
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de Marie
