Salée Veggie Originale

Tarte fine

courgette et saumon

1 Pâte Feuilletée Pur Beurre Rectangulaire 230g +

8 ingredients

Préparation

15 Minutes

Cuisson

25 Minutes

Ingrédients

4-6

1 Pâte Feuilletée Pur Beurre Rectangulaire 230g

  • 400 gr de courgettes
  • 1 petite échalote
  • 190 gr de fromage de brebis frais
  • Parmesan râpé
  • 10 gr de mélange d’herbes thaï
  • 60 gr de saumon fumée
  • Huile d’olive
  • Eau

La recette

de Marie

  • Etape 1

    Préchauffez le four à 210°C (Thermostat 7).
  • Etape 2

    Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire sur une plaque, tout en conservant le papier sulfurisé et piquez toute sa surface avec une fourchette.
  • Etape 3

    Lavez les courgettes et coupez-les en fines rondelles. Dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive, déposez les courgettes et faites-les revenir pendant 5mn. Après cuisson, parsemez de parmesan râpé. Mélangez aussitôt.
  • Etape 4

    Dans un bol, mélangez le fromage de brebis avec 100 gr d’eau fraîche, l’échalote finement ciselée et le mélange d’herbes thaï. Répartissez ce mélange sur toute la surface de votre pâte.
  • Etape 5

    Recouvrez avec les courgettes et enfournez à 210°C (Thermostat 7) pour 25 mn.
  • Etape 6

    Coupez le saumon fumé en morceaux et parsemez-le sur votre tarte une fois celle-ci refroidie.
Logo rouge Art de la tarte

Conseil de Chef

Accompagnez votre tarte d’une salade verte, elle aussi agrémentée d’herbes thaï.

La recette est terminée

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M

Millefeuille_14be4

23/11/2023 19:15

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